2025-07-09 18:53:21 王欣 王宏進(jìn) ?賈赟 ?暴海杰
從個(gè)體戶“小而精”的特色養(yǎng)殖，到龍頭企業(yè)“大而強(qiáng)”的集群發(fā)展；從養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的機(jī)械化革新，到產(chǎn)銷鏈條的品牌化突破……近年來，榆陽區(qū)以肉牛產(chǎn)業(yè)為抓手，通過品種選育升級(jí)、養(yǎng)殖模式創(chuàng)新、科技賦能發(fā)展等舉措，推動(dòng)傳統(tǒng)畜牧業(yè)從散養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖、全產(chǎn)業(yè)鏈延伸轉(zhuǎn)型，以蓬勃發(fā)展的“牛經(jīng)濟(jì)”為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動(dòng)力，繪就產(chǎn)業(yè)興旺的新圖景。
陜西金禾來牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地
機(jī)械化養(yǎng)殖提質(zhì)效 頭雁領(lǐng)航富民路
近日，記者走進(jìn)榆林飛霞昌盛農(nóng)牧業(yè)有限公司的現(xiàn)代化牛場，現(xiàn)場機(jī)械作業(yè)聲與牛哞聲此起彼伏，一臺(tái)全混合日糧制備機(jī)正高速運(yùn)轉(zhuǎn)；完成精準(zhǔn)配比的飼料經(jīng)自動(dòng)化運(yùn)輸系統(tǒng)送至圈舍；清掃車同步作業(yè)，高效完成牛舍保潔工作。作為榆陽肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域的“頭雁”，薛亮飛通過引進(jìn)智能設(shè)備、革新養(yǎng)殖技術(shù)，將傳統(tǒng)牛場升級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)化、智能化養(yǎng)殖基地。目前，該牛場年出欄肉牛超800頭。此外，薛亮飛創(chuàng)新推行“公司+農(nóng)戶”合作模式，為周邊養(yǎng)殖戶提供從技術(shù)培訓(xùn)到市場銷售的全流程支持，帶動(dòng)村民增收致富，真正實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)好一群牛，致富一方人”的產(chǎn)業(yè)愿景。
養(yǎng)殖戶薛亮飛的牛場內(nèi)工人駕駛自動(dòng)撒料車投喂肉牛
陜西金禾來牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地內(nèi)全自動(dòng)清掃機(jī)正在運(yùn)行
“我從2017年開始養(yǎng)牛，目前發(fā)展到8個(gè)棚900多頭牛，品種有西門塔爾和本地黃牛，飼草基地有890畝，從飼料加工到飼料投放再到清掃，整個(gè)過程都實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化。我也會(huì)定期舉辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班給周邊養(yǎng)殖戶分享經(jīng)驗(yàn)和技巧，從而提高他們的養(yǎng)殖技術(shù)，增加經(jīng)濟(jì)收入?！庇芰诛w霞昌盛農(nóng)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理薛亮飛說。
規(guī)模養(yǎng)殖樹標(biāo)桿 科技賦能顯身手
在陜西金禾來牧業(yè)有限公司養(yǎng)殖基地內(nèi)，2400頭肉牛分欄科學(xué)飼養(yǎng)，其中包括1800頭西門塔爾牛、400頭安格斯牛和200頭和牛，自動(dòng)化飼喂系統(tǒng)依托智能算法，可精確調(diào)控每頭牛的飼料投放量，確保營養(yǎng)均衡。作為產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，該公司打造了國內(nèi)首家肉牛胚胎和凍精加工一體化實(shí)驗(yàn)室，擁有卵母細(xì)胞采集、體外受精、胚胎培養(yǎng)、胚胎冷凍及遺傳學(xué)檢測等關(guān)鍵技術(shù)，能夠提供全方位的肉牛胚胎技術(shù)服務(wù)。截至目前，已累計(jì)為大型養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖合作社等新型經(jīng)營主體實(shí)施母牛人工授精1000頭次，有效激活了鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興動(dòng)能，成為榆陽肉牛產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、科技化發(fā)展的生動(dòng)縮影。如今，榆陽區(qū)肉牛產(chǎn)業(yè)逐漸形成“小而精”個(gè)體戶與“大而強(qiáng)”龍頭企業(yè)協(xié)同發(fā)力的良性發(fā)展格局。
陜西金禾來牧業(yè)有限公司育種中心內(nèi)工作人員對(duì)肉牛精液進(jìn)行活力檢測
“我們育種中心在2024年8月建設(shè)完成，由胚胎實(shí)驗(yàn)室、采精采卵室組成，擁有先進(jìn)的生物技術(shù)、精準(zhǔn)的胚胎操作技術(shù)，專注于肉牛胚胎的培育、篩選、保存及遺傳改良，為肉牛養(yǎng)殖業(yè)提供高質(zhì)量、高遺傳價(jià)值的種質(zhì)資源。在不影響正常繁育計(jì)劃條件下，我們與八零同創(chuàng)團(tuán)隊(duì)共同構(gòu)建了活體采卵—體外受精—胚胎移植技術(shù)新體系，每次可采集卵母細(xì)胞18-22個(gè)，每次采卵可獲得3-5枚A級(jí)胚胎，移植成功率穩(wěn)定在50%以上，達(dá)到行業(yè)的先進(jìn)水平?！标兾鹘鸷虂砟翗I(yè)有限公司負(fù)責(zé)人朱小輪說。
奶業(yè)振興添動(dòng)能 全鏈升級(jí)促共贏
同時(shí)，榆陽區(qū)奶牛養(yǎng)殖正加速從傳統(tǒng)散養(yǎng)向規(guī)?；B(yǎng)殖、全產(chǎn)業(yè)鏈延伸轉(zhuǎn)型，現(xiàn)代化發(fā)展步伐持續(xù)加快。記者在榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司智能化車間看到，全程機(jī)械化作業(yè)已徹底革新傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式：40頭奶牛整齊列隊(duì)走上全自動(dòng)擠奶機(jī)，僅需15分鐘便能完成擠奶；擠奶器自動(dòng)脫落后，新鮮原奶經(jīng)無菌管道直輸儲(chǔ)存罐，隨即由全自動(dòng)灌裝系統(tǒng)在無菌環(huán)境下完成裝袋、封口等工序。該企業(yè)構(gòu)建起從智能飼喂、自動(dòng)擠奶到無菌加工、科學(xué)倉儲(chǔ)的全流程機(jī)械化體系，不僅大幅提升生產(chǎn)效率，更通過精準(zhǔn)管控保證奶牛福利與牛奶品質(zhì)。這一轉(zhuǎn)型實(shí)踐，為榆陽區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、智能化升級(jí)提供了生動(dòng)范例。
榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司智能化車間奶牛整齊列隊(duì)進(jìn)行全自動(dòng)擠奶作業(yè)
榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司智能化車間全自動(dòng)擠奶作業(yè)
榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司全自動(dòng)灌裝牛奶
“榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司成立于2020年，目前我公司奶牛存欄量1000多頭，一天能產(chǎn)7至8噸鮮牛奶。公司現(xiàn)擁有全自動(dòng)鮮牛奶罐裝機(jī)、酸奶罐裝機(jī)等設(shè)備，不僅提高了生產(chǎn)效率，也降低了人工成本，優(yōu)化了牛奶的質(zhì)量。城區(qū)現(xiàn)在有200多個(gè)銷售點(diǎn)，每天都是訂單式銷售。我們還雇傭了周邊村民，為他們提供就業(yè)崗位，增加經(jīng)濟(jì)收入。”榆陽區(qū)豐厚源乳業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人張平說。
據(jù)悉，榆陽區(qū)肉牛飼養(yǎng)量目前已達(dá)13萬頭，較以往的3萬多頭實(shí)現(xiàn)大幅增長。產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，養(yǎng)殖模式從零星散戶飼養(yǎng)逐步轉(zhuǎn)向龍頭企業(yè)帶動(dòng)的規(guī)模化經(jīng)營，飼養(yǎng)方式從簡單粗放升級(jí)為精準(zhǔn)化、科學(xué)化管理，種源供應(yīng)則從傳統(tǒng)本交、品種雜亂的落后狀態(tài)，逐步過渡到采用優(yōu)質(zhì)凍精開展人工授精，當(dāng)前肉牛人工授精率已達(dá) 60% 左右。如今，榆陽牛產(chǎn)業(yè)已成為激活鄉(xiāng)村資源、帶動(dòng)農(nóng)戶增收的重要引擎。其構(gòu)建的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，不僅彰顯出區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)的韌性與活力，更為鄉(xiāng)村振興提供了可復(fù)制、可推廣的“榆陽經(jīng)驗(yàn)”。
養(yǎng)殖戶薛亮飛牛場內(nèi)的全混合日糧制備機(jī)正在運(yùn)行
“‘十四五’期間在‘4+2+X’現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的推動(dòng)下，區(qū)級(jí)財(cái)政在肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面共投資1億元，建成萬只以上肉牛養(yǎng)殖基地1個(gè)，千只以上肉牛養(yǎng)殖場7個(gè)，五十頭以上肉牛養(yǎng)殖場50個(gè)，肉牛種畜禽場1個(gè)，萬頭肉牛屠宰加工廠1個(gè)，種畜禽（肉牛）家畜遺傳材料實(shí)驗(yàn)室1個(gè)。在‘十五五’期間，我們將在肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面大力發(fā)展飼草產(chǎn)業(yè)，遵循以草定畜的基本原則，更加注重肉牛個(gè)體生產(chǎn)質(zhì)量和效益的提升。加快肉牛良種繁育體系建設(shè)，提升畜牧業(yè)數(shù)智化水平，促進(jìn)新質(zhì)生產(chǎn)力賦能畜牧產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合，綠色循環(huán)發(fā)展。”區(qū)畜牧獸醫(yī)局黨組成員、副局長李錦旗說。
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